Recette avec nos poêles en inox.

Sauté de poulet aux légumes croquants.

Ingrédients.

• 2 blancs de poulet
• 1 carotte
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sauce soja (facultatif)
• Sel, poivre

Préparation.

1. Préparation des ingrédients.
   • Coupez le poulet en fines lamelles.
   • Émincez l’oignon et l’ail.
   • Lavez et taillez la carotte, la courgette et le poivron en fines lamelles ou rondelles.
2. Cuisson.
   • Faites chauffer votre poêle en inox à feu moyen avec une cuillère d’huile d’olive.
   • Ajoutez les lamelles de poulet, assaisonnez de sel et de poivre, puis faites-les dorer de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (environ 5-7 minutes). Retirez le poulet et réservez.
   • Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère d’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
   • Ajoutez ensuite les légumes. Faites sauter à feu vif en mélangeant régulièrement pour qu’ils restent croquants (5-6 minutes).
3. Assemblage.
   • Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes, ajoutez un filet de sauce soja pour parfumer si vous le souhaitez. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 minutes.

Servez ce délicieux sauté de poulet et légumes croquants immédiatement !